Wir legen Wert auf unsere Weinbautradition, nehmen uns aber auch die Freiheit, neue Wege zu gehen. Stets mit dem konsequenten Qualitätsstreben als wesentliches Ziel. Die roten Schiefersteillagen an der warmen Südflanke des Petrisberges geben unseren Weinen eine prägende Mineralität und – bei niedrigsten Hektarerträgen sowie einer späten, selektiven Lese – eine überdurchschnittliche Reife.

Zu unserer Weinbau-Philosophie gehören stets ausreichende Maische-Standzeiten statt schnelles Abpressen, natürliche Hefen statt Reinzucht, Sedimentation statt Filtration, der Verzicht auf Schönungsmittel und lange Ausbauzeiten. So schaffen wir Raum für Reifepotenzial, Ausdruck und differenzierte Aromenspektren.

Bei unseren trockenen und feinherben Weinen (ohnehin immer auf Spätlese-Niveau) verzichten wir auf Prädikatsangaben, die ausschließlich bei den edelsüßen Weinen zu finden sind. Unsere nicht explizit gekennzeichneten Weine sind trocken.

Als Winzer und Sommelière mit eigenem Weingut präsentieren wir, Wolfgang und Christine Becker, Ihnen eine Symbiose aus Tradition und Inspiration.

Festtagsmenü

und fürs selber kochen zu hause: sie benötigen einzelne zutaten für ihr ganz persönliches weihnachtsmenü? ob kaviar, trüffel, jakobsmuscheln, austern, steinbutt, fleisch vom rind, kalb, reh oder schwein oder die allseits geliebte weihnachtsgans, oder oder oder … fragen sie uns!

Datum und Uhrzeit der Abholung bitte bei Bestellung angeben. Bitte beachten Sie, dass die Abholung am 24.12. nur bis 12 Uhr möglich ist.

Trinken kann jeder …

Unsere Begeisterung für edle Tropfen möchten wir mit Ihnen teilen – bei einer Wein-Verkostung, -Wanderung oder -Picknick. Erleben Sie unsere Weinberge hautnah!

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