Feiern & Tagen im Beckers
ein ziemlich cooles chamäleon, unsere lounge. hier wird getagt, geschlemmt, gefeiert und getanzt. mal so, mal anders. die einrichtung ist ebenso flexibel wie unsere anforderungen und ihre vorstellungen.
stilvoll genießen
Weine & Speisen
so vielfältig die nutzungsmöglichkeiten, so vielfältig unser angebot für sie. alle weine aus unserem eigenen weingut und rund 250 flaschenweine regionaler, nationaler und internationaler herkunft bieten wir in der lounge an. oder sie lassen sich einen erfrischenden drink mixen. aus BECKERS küche können sie dazu exquisite kleinigkeiten oder tagesaktuelle gerichten ordern. ob nach der arbeit, dem theater oder konzert – in der lounge lässt sich donnerstags bis samstags ab 16 uhr der tag entspannt ausklingen.
menüs für ihre feier
sowohl das weinhaus selbst als auch der gewölbekeller und die terrasse bieten die möglichkeit in größerer runde (ab 12 personen) zu tafeln. gerne stellen wir für sie und ihre gäste (familie, freunde oder kollegen) ein besonderes menü zusammen. hier finden sie schon mal ein paar vorschläge, aber auch individuelle wünsche erfüllen wir gern.
tischlein deck tisch
- menü `tischzauber I´ - ab 12 personen (preis pro person)
vorspeisenauswahl am tisch eingesetzt:
– wintersalat mit trauben und nüssen, krosser speck
– rote bete carpaccio mit geräucherter forelle und schnittlauchcréme
– gegrillte aubergine, ziegenkäse/ koriander/ wildkräuter
– angemachtes thunfischtatar/ sesam/ wakame
– gänse- rillette mit zwiebel und radieschen
– unser BECKERS krustenbrot mit butter und schmalz
– karotten/ kürbissüppchen mit ingwer
hauptgang
– kabeljaurücken mit kartoffelstampf
– schnittlauch und senfsoße
ODER
– in spätburgunder geschmorte rinderschulter
– schmorsoße, selleriecrème
dessert
– honig/ zimt- panna cotta
– apfelkompott mit nüssen, rahm- eis(65,-)
Menü I
- buchbar ab 8 personen - 4 gänge
3 gänge: EUR 54,-
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rote-beete carpaccio mit räucheraal
sauerrahm und feldsalat
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kartoffel/sauerkrautsuppe
gebratene blutwurst/ herbsttrüffel
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krustenbraten vom landschwein
dunkelbiersoße/ kraut/ knödel
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marzipancrepes mit kirschkompott
lauwarme vanillesoße und eis(65,-)
menü II
- buchbar ab 8 Personen - 4 gänge
3 gänge: EUR 67,-
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glasig warm geräucherte lachstranche
osietra kaviar/meerrettichmousse/ schnittlauchöl
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schlutzkrapfen mit frischkäse
kürbisragout und kernöl
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bauernente aus der röhre- brust und keule
karamelliesieres rotkraut, glasierte äpfel
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beerencrumble mit eierliköreis(78,-)
Menü III
- buchbar ab 8 Personen - 4 gänge
3 gänge: EUR 75,-
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geflämmter hamachi
mandarine/ fenchel/ feldsalat
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zanderschnitte aus dem anisdampf
muschelsud/ safran/ kleine gemüse
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rinderfilet `rossini´
trüffeljus, junger wirsing
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weiße valrohna schokolade
knusperschnitte mit mango(89,-)
Menu iV
- buchbar ab 8 Personen - 5 Gänge
– 4 gänge: EUR 98
– 3 gänge: EUR 82,-
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gänseleber aus den landes
feigenconfit und brioche
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gegrillte sankt jakobsmuschel
safran/fenchelrisotto, ofentomaten
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heilbutt mit macadamiabutter
karotte/ kürbis/ ingwer
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heimischer rehrücken aus dem gewürzsud
spitzkohl, selleriecrème
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warmer schokoladenkuchen
banane und passionsfrucht(125,-)
Tagung & Co
bei BECKERS können sie mit bis zu 80 personen in einem exklusiven umfeld arbeiten, vortragen, präsentieren, diskutieren und fortbilden. unsere lounge ist da ganz flexibel. hier stellen wir ihnen unsere leistungen und preise für tagungen und rahmenprogramm vor.
inklusiv-leistungen:
raummiete sowie mineralwasser und naturtrüber apfelsaft im tagungsraum (berechnung nach verzehr).
vitale pause 1:
- kaffee-spezialitäten von nespresso
- tee-spezialitäten von teegschwendner
- frisches obst
mittagessen:
quicklunch (unser aktuelles tellergericht)
berechnung der getränke nach verzehr
vitale pause 2:
- kaffee-spezialitäten von nespresso
- tee-spezialitäten von teegschwendner
- schokoladenkuchen
preis: 35 € pro person
ihre veranstaltung beginnt im sommer mit fruchtcocktails, fruchtspießen und süßer ecke im außenbereich unserer lounge. im winter geht es mit alkoholfreiem punsch, hausgemachten keksen und süßer ecke in der lounge – ihrem tagungsraum – los.
außerdem inklusive:
raummiete sowie mineralwasser und naturtrüber apfelsaft im tagungsraum (unbegrenzt)
vitale pause 1:
- kaffee-spezialitäten von nespresso
- tee-spezialitäten von teegschwendner
- fruchtjoghurt
- obstsalat
mittagessen:
business-lunch (unser aktuelles mittagsmenü in 3 gängen)
1 getränk
vitale pause 2:
- kaffee-spezialitäten von nespresso
- tee-spezialitäten von teegschwendner
- frisches obst
- omas land-/obstkuchen
preis: 52 € pro person
unsere tagungspauschalen beinhalten die bereitstellung des tagungsraumes entsprechend der personenzahl sowie eine technische standard-ausstattung inklusive leinwand und flipchart (mit stiften und 15 seiten papier).
einen beamer können sie für 30 € pro tag mieten. weitere geräte auf anfrage.
wir bieten ihnen und ihren teilnehmern die übernachtung in unseren modernen zimmern inklusive business-paket an. das paket enthält die teilnahme am frühstücksbuffet, kostenloses wlan und die einmalige füllung der minibar.
preis: ab 95 € pro zimmer und nacht bei einzelnutzung
einen beamer können sie für 30 € pro tag mieten. weitere geräte auf anfrage.
- croissants: 1 €/stück
- smoothies (erdbeere, aprikose & heidelbeere): 2 €/glas (150g)
- BECKERS bruchschokolade: 4,50 € p. 100g
- fruchtjoghurt: 2 €/becher (150g)
- muffins (blueberry & white chocolat): 1,60 € (75g)
- gemüse-sticks mit kräutersauerrahm: 2 € (50g)
- pikante dreiecks-sandwiches (lachs, roastbeef, poularde, italienische salami): 6,50 € (100g)
- teufelssalat oder pikanter rindfleischsalat mit krustenbrot: 5 €
- gazpacho im glas mit provenzalischer kräuterstange: 5 €
preis: ab 95 € pro zimmer und nacht bei einzelnutzung
einen beamer können sie für 30 € pro tag mieten. weitere geräte auf anfrage.
Weinhaus
einen anstrengenden tag können in unserem rustikal eingerichteten weinhaus entspannt ausklingen lassen.
preise: 42 € pro person für ein 3-gänge-menü, 54 € pro person für ein 4-gänge-menü
Gourmet
gönnen sie sich nach einem erfolgreichen tag ein menü der extraklasse von einem der 50 besten köche deutschlands.
preise: 125 € pro person für ein 5-gänge-menü, 149 € pro person für ein 8-gänge-menü
sie können verschiedene weine von unserem eigenem weingut versuchen oder ein besonderes thema selbst festlegen ( z.b. „riesling ist nicht gleich riesling“). sie haben die wahl …
preis: 15 € pro person (6 weine)
eine weinprobe der besonderen art bei der selbst wein-kundige immer wieder interessante überraschungen erleben.preis: 18 € pro person (6 weine)
eine spannende, 1,5 stündige führung durch die weinberge vor BECKERS haustür. dabei erklärt sommelière christine becker wissenswertes über weinbau & co.
preis: 10 bis 44 € pro person
fördern sie den (team-)geist mit zwei challenges ihrer wahl:
- fassrollen
- kistenauftürmen
- fassbauen
- flaschenstapeln
- wein-quiz
preis: 160 € für bis zu 12 teilnehmer (mehr auf anfrage)
der gebürtige trierer zeigt ihnen seine stadt jenseits der ausgetreten pfade. sie können mit christoph herrig ihre eigene stadtführung nach wunsch zusammenstellen oder sich vorschläge machen lassen. wenn sie mögen, sogar mit dem rad.
preise auf anfrage